söndag 1 april 2012

Entrecote, sparris och bufala...

Kom ihåg att man ska knäcka sparrisen, då knäcker den automatiskt där den ska knäckas. Kan vara halva eller bara ett par centimeter som knäcks av. Koka sparrisen ca 5 minuter i saltat vatten. Svinga ihop en äggröra på två ägg och lägg över och hyvla sen lite grana på toppen.
  
Bufala mozarella och entrecote från Åby gård



Och lite vin

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar