Det va längesen jag gjorde glass. Närmare bestämt i somras. Och lakritsglass är ju en favorit här hemma. Marco älskar ju sötlakrits och jag gillar egentligen inte lakrits alls men är det i glass så är det fint som snus!
Lakritsglass
4 äggulor
4 vitor
4 dl grädde
1,5 dl sukrin/stevia strö/socker
2 tsk vaniljpulver
2 msk lakritspulver
lite riven mörk choklad
Vispa grädden. Vispa vitan hårt. Blanda i sukrin, vanilj och lakritspulver i den vispade vitan. Blanda i gulorna i grädden. Vänd ner vitansmeten i gräddsmeten och blanda runt. Riv i mörk choklad. Häll i glassmaskinen å låt gå i ca 30 min. Blir fastare om man sätter on den i frysen en stund när den är klar. Har man ingen glassmaskin så kan man lägga glassmeten i en bunke å låta stå i frysen ca 5 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar