Saffranspannkaka m/mandelflarn

Har gått runt med två saffranspaket i plånboken ett tag och varje gång tror jag att det är två trisslotter. Så dags att göra något med de, vart fall ett av paketen. Det fick bli saffranspannkakor.
Det blir 4 st på det här receptet:

4 ägg
2 dl grädde
1 dl vatten
2 msk fiberhusk
1 pkt saffran
1 tsk vaniljpulver
Smör att steka i
Mandelflarn

Vispa ihop alla ingredienser och klicka i smeten i en varm panna med smör. Strö direkt över önskad mängd mandelflarn så de fastnar i smeten.
Jag käkade med vispad grädde till som jag sötat en aning med stevia strö. Det kan man ju strunta i eller ta vanligt socker eller ha sötning i pannkakssmeten rent av.