Mascarponeglassen...

står i det jättestora frysfacket. Det får duga när man inte har en glassmaskin. Man får röra om då och då bara.

250 gram mascarpone blandas med ca 2 tsk vaniljpulver och ca 1/2 dl sukrin (jag använder inte socker). Rör runt. Vispa sedan 5 dl vispgrädde. Det ska inte bli för hårt utan mer krämigt. Blanda i 3 äggulor i ostsmeten, rör runt. Ha sedan i grädden och blanda runt väl. Och tryck in det i frysen. Återkommer med hur lång tid den behöver stå i inne.