Hallon & blåbärspaj!

Har varit på 5-års kalas och tog med mig den här pajen. Den gick hem hos alla!

Pajskal:
100 gram smör
3 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljpulver
0,75 dl sukrin
( 1 ägg )

Smält smöret och blanda ingredienserna. Jag hade inget ägg o men tror den blir bättre om man blandar i ett. Tryck ut i formen å låt den stå kallt en stund. Förgrädda den ca 10 min 175 grader.

Fyllning:

Jag hade ca 2 dl hallon och 2 dl blåbär
2 dl creme fraiche
2 ägg
1 dl sukrin
1 tsk vaniljpulver

Blanda alla ingredienser. Sist i med bären. Häll det i pajskalet och grädda den i ca 45 min 175 grader. Låt den sen stå några timmar i kylen/frysen så den blir fast! Servera men grädde!