Kalv i kål!

Hade inte ätit ordentlig mat på några dagar och vad är väl godare än en rejäl gryta. Det fick bli en variant på "får i kål" eftersom vi inte hade lammkjött hemma. Kalvfilé fick duga.

Kalv i hop med rödkål, vitkål, rödlök, enbär, svartpeppar, ister, lite öl, lite tomatpuré och dijonsenap å så vatten då, blev hur bra som helst. Det som saknades var vitlök och lagerblad. Men efter att det puttrat i nästan 3 timmar så kompenserar det möra köttet!