Har aldrig gett mig på grönkål förut men det är en riktig super grönsak. Massa c-vitamin, god och vacker. Man kan tydligen göra goda grönkålschips, ska prova det framöver. I helgen gjorde jag en grönkål och köttfärsgratäng. Enkel och praktisk rätt som jag ätit tre dagar i rad, bara att skära sig en bit och värma.
Lägg två lager grönkål i en ugnsfast form. Blanda ihop 500 gram blandfärs med ett par dl grädde, kryddor du gillar, dijonsenap och tomatpuré. Smeta ut färsen över kålen. Strö över ett par deciliter riven grana eller parmesan. 190 grader i ugnen i ca 35 minuter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar